Himalayan Spring FF 2017 No.622

A Himalayan Spring egy lágy, first-flush fekete tea.
A korai szedésnek, sok apró rügynek, és fiatal zöld leveleknek köszönhetően rendkívül könnyed és üdítő tea, mármár zöld teába hajló hangulattal. Illatában vajas, és friss kenyeres jegyek keverednek, illetve jól elkülönül egy vidám citrusosság is, ami az ízvilágát is meghatározza. Végül enyhén fanyar, mogyorós útóízzel egészül ki a teaélmény.
Fiatalos, elegáns fekete tea, mely lágy oxidáltsága okán nyári melegekben is  felfrissít.

A nepáli teáink mindegyikében felfedezhető egyfajta emelkedett letisztultság. Ehhez hozzájárul, hogy a Jun Chiyabari teakert a Himalája 1600-1800 méteres magasságában fekszik, és teáikat organikus módon készítik.

Elkészítése:

Mennyiség: 5-6 gramm 350 ml vízhez
Vízhőmérséklet: 85 ºC. Lehetőleg friss forrásvíz, ásványvíz vagy szűrt víz
Felöntési idő: 15-20…másodperc
Felöntések száma: 5-6