Utazó szűrős gaiwan
űrtartalom: 150 ml
anyaga: ‘lila’ agyag
Leírás
Kényelmes és kompakt agyag utazó készlet.
Egymásba helyezhető darabok: 3 csésze, kiöntő, fedeles edény az aljában fém szűrővel, alátét.
A fedeles szűrőt csak kiemeljük a kiöntőből és az alátétre helyezzük, így az egyes felöntések között a levelek melegen maradnak és nincs szükségünk külön tálcára.
A gaiwan a yixing kannák anyagához hasonló, fujiani lila agyagból készült, és több, mint 20 órán át égették ki 300-1300 C közötti változó hőmérsékleten. Ez az agyag is megjegyzi a teát, érdemes egy jellegű teára használni. Az első használat előtt fontos, hogy megfelelően előkészítsük a kannát:
- helyezzük a gaiwant hideg vízzel töltött edénybe úgy, hogy egészen ellepje a víz
- melegítsük addig, míg forrni nem kezd a víz
- forraljuk további 10 percen keresztül
- vegyük ki, és várjuk meg míg lehül
Abban az esetben ha a kanna egy bizonyos teatípushoz (pl. sötét wulong), vagy akár adott teához lesz használva, még a következőket ajánljuk:
- helyezzük a gaiwant az előzőleg használt edénybe, ezúttal üresen
- főzzünk le a kívánt teából annyit, hogy ellepje a kannát
- várjuk meg míg kihül a tea
- vegyük ki a kannát, s szárítsuk meg
Teakészítés ezzel az eszközzel videón:
