Wuzhou Liu Bao 2004 No.901
érlelt sötét tea
A teafák kora:
800-1000 év
Terület:
广西 梧州 - Wuzhou
Guangxi tartomány, Kína
Leírás
Guangxi tartományban készítik a méltán híres Liubao sötét teákat. A tealeveleket szedés és feldolgozás után nagy fonott kosarakban, 14-15 napig levegőtől elzárva érlelik, lágyítják, így alakítva ki jellegzetes illat-, és ízvilágukat. Ezeket a teákat vagy szeretik, vagy nem, közömbösek nem tudunk maradni.
A Liubao rendkívül összetett tea: egyszerre van jelen egy markáns, földes, céklás ízvilág, mely egy, a pincék illatát idéző hangulattal párosul, s egy határtalan nyugalom, mely az egész testet ellazítja. Az utóbbihoz teafák kora (800-1000 éve) is nagyban hozzájárul.
Elkészítési javaslat:
Mennyiség: 4-5 gramm tealevél 250ml vízhez.
Vízhőmérséklet: 95ºC. Lehetőleg használjunk friss forrásvizet vagy szűrt vizet.
Felöntési idő: 8-10…másodperc
Felöntések száma: 7-9