Budapesti kiszállítással a dec. 18. kedd estig, vidékre a dec. 13. csütörtök estig megrendelt teákat
tudjuk még Karácsony előtt kiszállítani. A postázás folyamatos a két ünnep között is. Szép Ünnepet!
Gyokuro Kanro 2017 No.320 Gyokuro Kanro 2017 No.320 Gyokuro Kanro 2017 No.320

Gyokuro Kanro 2017 No.320

árnyékolt japán zöld tea
Gyokuro (Kanro, 甘露, Édes harmat v. Esszencia) 2017
Teanövény fajták: Samidori, Yabukita, Ujihikari

Terület:
Yoshida teakert
Uji , Japan

Fedezze fel a térképen: Uji (Kyoto, Japan) - 宇治市 →
{{displayRegularPrice}}{{displayPrice}} Ft
{{variation.variation_name}}

Leírás

A Gyokuro Kanro (甘露, nektár, szó szerint mézharmat) egy lágy, kerek tea, mely komplex ízvilágával vonja magára a figyelmet. Olivaolaj szerű főzete kellemes savanykás ízzel indít, ami aztán átható, puha, édes utóízzé válik. Míg Kínában a zöld teákat hagyományosan sütik, Japánban az esetek többségében gőzölik. Ennek következtében a levelek megőrzik természetes zöldességüket, mely frissességet, vitalizáló energiát kölcsönöz a teának.

A Gyokuro egy speciális japán zöld tea, melyet szedés előtti utolsó három hetet árnyékolva tölti. Napfény hiányában a levelek kisebb mértékben növekednek csak, így  puhábbak, lédúsabbak maradnak. Az árnyékolás következtében levelekben nagy mennyiségű aminosav halmozódik fel, ami mind ízében mind pedig élettani hatásainak tekintetében jelentősen megváltoztatja a teát.

Uji egyik legősibb teakertjét, mely a Kōzan-ji (高山寺) templom körül fekszik, a Yoshida család immáron 16. generáció óta, azaz közel 500 éve gondozza, és műveli. Ez az évszázadokon átívelő tapasztalat a teáikban is megmutatkozik.

Elkészítés:

Mennyiség: 12 gramm 180ml vízhez
Vízhőmérséklet: 50-55ºC. Lehetőleg friss forrásvíz, ásványvíz vagy szűrt víz
Felöntési idő: 90/75/60…másodperc
Felöntések száma: 3-4

Hasonló teák