Sencha Miyakono Tatsumi 2018 No.334 Sencha Miyakono Tatsumi 2018 No.334 Sencha Miyakono Tatsumi 2018 No.334

Sencha Miyakono Tatsumi 2018 No.334

japán zöld tea
都の巽 – Miyakono Tatsumi

Terület:
Yoshida teakert
Uji , Japan

Fedezze fel a térképen: Uji (Kyoto, Japan) - 宇治市 →
{{displayPrice}} Ft
{{variation.variation_name}}

Leírás

Míg Kínában a zöld teákat hagyományosan sütik, Japánban az esetek többségében gőzölik. Ennek következtében a levelek megőrzik természetes zöldességüket, mely frissességet, vitalizáló energiát kölcsönöz a teának. A tea meghatározó zöldessége kellemesen párosul egy lágyabb, ibolyás ízvilággal.

A Miyakono Tatsumi elnevezés egy bizonyos Sencha típusra vonatkozik, melyet kizárólag Kyoto egy kis, dél-keleti részén készítenek. Nagyra értékelt típus, mivel ezt a területet tekintik a Sencha őshazájának.

Uji egyik legrégebbi teakertjét, mely a Kōzan-ji (高山寺) templom körül fekszik, a Yoshida család immáron 16. generáció óta, azaz közel 500 éve gondozza, és műveli. Ez az évszázadokon átívelő tapasztalat a teáikban is megmutatkozik.

Elkészítés:

Mennyiség: 6-8 gramm 180ml vízhez
Vízhőmérséklet: 75ºC. Lehetőleg friss forrásvíz, ásványvíz vagy szűrt víz
Felöntési idő: 45…másodperc
Felöntések száma: 2

Hasonló teák