Maradj otthon, igyál teát. Az online megrendeléseket folyamatosan postázzuk, a kiszállítás 12 000 Ft felett már ingyenes. Teaboltunk egyelőre zárva tart.
Da Wu Ye 2016 No.518 Da Wu Ye 2016 No.518

Da Wu Ye 2016 No.518

wulong tea

Tengerszint szerinti magasság:
600-800 m
Terület:
Phoenix hegység
Chao Zhou, Kanton tartomány

Elfogyott

Leírás

A Da Wu Ye, (大乌叶, azaz nagy sötét levél) a tea növény Phoenix hegy környékén élő  Da Wu Ti nevű variánsából készült. Közepes levélméretű teafajta, természetes hibridje a helyi Yashi Xiang és a Shui Xian fajtáknak.

A részleges, igen gyengéd oxidálásnak valamint, a különleges vízelvonás technikának köszönhetően minden elsődleges, friss illatkarakter megmarad a levelekben. Kellemes, lágy illatok (vanília, orchidea, egyhe sült zöldség) és hosszú, kerek, enyhén édes íz jellemzi. Gyengéden átmelegít, ellazít.

A méltán híres phoenix hegyi wulongok legfőbb erénye rendkívüli illatukban, valamint hosszú, kerek, krémes ízükben rejlik.

A dancong (单枞) elnevezés eredetileg olyan teákat jelölt, melyek egyetlen fáról származnak, és nincsenek keverve más levelekkel; napjainkban általánosságban a Phoenix hegyi (凤凰山, Fenghuang) wulongokra használják. A dancongok elnevezései egy-egy, az adott fára jellemző ízre/illatra utalnak (pl.: milan xian, méz-orchidea illat).

Elkészítés:

Mennyiség: 5-6 gramm tea 150 ml vízhez
Vízhőmérséklet: 95ºC. Friss forrásvízből, ásványvízből vagy szűrt vízből
Felöntési idő: 8-10…másodperc
Felöntések száma: 6-8

Hasonló teák