Da Xue Shan 2013 No.803

200-400 éves fák leveleiből készült tea. Ez a tea egy remek alkalom hétköznapjaink feldobásához.
Nagyon friss ízek, gyümölcsös és zöld jegyekkel.

Da Xue Shan, vagy is Nagy Havas Hegység, a többi puer termőterülettől északabbra fekszik, ez jól megfigyelhető a teákban is: általában frissebb, zöldes-virágos karakter jellemzi őket a déli lágy gyümölcsösséggel ellentétben.

Az itteni termelő barátaink rendkívüli odafigyeléssel dolgozzák fel a teát, még a fonnyasztás rövid fázisa alatt is géztakaróval fedik le a leveleket; ennek köszönhetően a teák kimagaslóan tiszták maradnak.

Elkészítés:

Mennyiség: 6-8 gramm per 180ml Gaiwan.
Vízhőmérséklet: 80-85ºC. Friss hideg forrásvízből vagy ásványvízből.
Felöntési idő: 8-8-8-10-12…másodperc
Felöntések száma: 15-20