Augusztusban teaboltunk zárva lesz, online üzemmódban leszünk. A webshopunk 7/24 működik, az itt leadott megrendeléseket folyamatosan postázzuk, személyes átvételre is van lehetőség a szomszédos Bortársaságnál. Kérjük jelezzétek teabarátaitoknak, reméljük mindenkihez eljut majd a hír. Szép nyarat!
Rougui 2021 No.507

Rougui 2021 No.507

kétszer sütött Wuyi szikla tea (岩茶, yancha)
illatos virágok, elegáns parazsasság, némi kakaó és citrushéj.
a vulkanikus sziklák erejével

Terület:
武夷山 - 正岩

Wuyi hegység –  Zhengyan
Fujian tartomány

Fedezze fel a térképen: Wuyi Shan - 武夷山 →
Új
{{displayPrice}} Ft {{displayRegularPrice}} Ft
{{variation.variation_name}}

Leírás

A Rougui (肉桂, jelentése fahéj) egy, a Wuyi hegységből származó méltán híres sziklatea (岩茶, yancha). Megkapóan tüzes ízvilága a sötét, többszörösen pörkölt teák parazsas hangulata mellett, egy kellemes, fűszeres édességet is rejt, mely azután hosszantartó utóízben teljesül ki. A sziklateákra jellemző robosztus chaqi (茶氣, vagyis tea energia) mellett, a relatíve magas koffeintartalom is hozzájárul vitalizáló hangulatához.

A Wuyi teák sajátja, hogy kizárólag tavasszal szedik őket, majd ezt követően fél-, és egy év múlva a nagy odafigyelést igénylő sütési eljárás során nyerik el végső karakterüket.

Kóstolásó jegyzeteink:
Gőzölt illat: komplex virágosság, elegáns parazsasság, némi kakaó és citrushéj
Ízek, illatok: hosszan kitölti a szájat a parazsas, frissítő virágosság, kókuszcsipsz, fahéj. Kifinomult tea, az egész testet átjárja, átmelegít, az elmét pedig élénkebbé tesz. Nagyon izgalmas, hogy mennyi új íz/illat jelenik meg, ha hagyjuk kicsit hűlni.

Az UNESCO által a világörökség részévé nyilvánított Wuyi hegység Kína Fujian tartományában található, és közel ezer éves teatermelői múltra tekint vissza. A Wuyi hegység területén a Camelia sinensis (teanövény) több mint 200 különböző alfaja található meg. A hegység vulkanikus jellege a sziklák között megbúvó teanövényekről származó teákban is megjelenik: tüzes, vitalizáló hangulat és robosztus chaqi.

Elkészítés:
Mennyiség: 5-6 gramm tea 150 ml vízhez
Vízhőmérséklet: 95ºC. Friss forrásvízből, ásványvízből vagy szűrt vízből
Felöntési idő: 5-10…másodperc
Felöntések száma: 6-8

Hasonló teák