Nyári szünet. Az augusztus 11.-ig leadott megrendeléseket tudjuk a szünet előtt postázni. A csomagok küldése augusztus 13-23. között szünetel. Az ekkor leadott megrendeléseket 24.-től postázzuk. Teaboltunk augusztusban zárva, nyitás szeptember 2.-án.
Bi Shi Yan Rougui 2017 No.549 Bi Shi Yan Rougui 2017 No.549 Bi Shi Yan Rougui 2017 No.549 Bi Shi Yan Rougui 2017 No.549

Bi Shi Yan Rougui 2017 No.549

wulong szikla tea
kétszer sütött oolong

Terület:
Bi Shi Yan, 碧石岩, Jadezöld kő sziklája
Wuyi hegység –  Zhengyan,
Fujian tartomány

Fedezze fel a térképen: Wuyi Shan - 武夷山 →
{{displayPrice}} Ft {{displayRegularPrice}} Ft
{{variation.variation_name}}

Leírás

A mi Tokajunkhoz hasonlóan a Wuyi sziklás hegységben is vannak mikro területek, eredetmegjelölt parcellák. Talajuk, mikroklímájuk eltér az a többi területtől, külön tartják őket számon. Ezen egyike a méltán híres Bi Shi Yan, 碧石岩, Jadezöld kő sziklája.

Néhány év elteltével a sütött, pirított jegyek visszahúzódnak kissé, összeérnek a tea eredeti ízeivel, majd a kezdeti évek dinamikusságát egy érettebb, komplex, lágyabb karakter váltja fel. Mindenképpen érdemes a teára jó másfél órát szánni, kortyolgatni s figyelni az összhatást, hova visz el bennünket.

Gőzölt illata : ásványos, fűszeres. Első felöntésekor kissé habzik, ez a parazsas jegyeknek és az ásványosságnak köszönhető. Marha consomé és kissé miso-s illatok. A második felöntéstől szépen beleilleszkedik, belesimul a füstösség, kis parazsasság, utóízben konyak. A füstösség mellett vajas pirítós, sötét gyümölcsös lekvár és lilahagyma chutney. Az ötödik felöntés után már érdemes főleg a testérzetekre és a hatásra figyelni a bőrön, hangulatban.

Ha nagy döntések előtt állunk vagy szeretnénk összekovácsolni egy jó társaságot, s a csapatnak van türelme figyelni, akkor szép utazást lehet tenni ezzel a teával.

Az UNESCO által a világörökség részévé nyilvánított Wuyi hegység Kína Fujian tartományában található, és közel ezer éves teatermelői múltra tekint vissza. A Wuyi hegység területén a Camelia sinensis (teanövény) több mint 200 különböző alfaja található meg. A hegység vulkanikus jellege a sziklák között megbúvó teanövényekről származó teákban is megjelenik: tüzes, vitalizáló hangulat és robosztus chaqi.

Elkészítés:
Mennyiség: 5-6 gramm tea 150 ml vízhez
Vízhőmérséklet: 95ºC. Friss forrásvízből, ásványvízből vagy szűrt vízből
Felöntési idő: 15-30…másodperc
Felöntések száma: 6-8

Hasonló teák