Yunnan White Buds 2021 No.216
mezei gyógynövények, nyári zöldalma, ginzeng
tartalmas, mély fehér tea
200-300 éves teafák gyönyörű rügyei
Termőterület:
大雪山 - Da Xue Shan, Nagy Havas Hegy
Jünnan tartomány, Kína
Leírás
Yunnan White Buds, fehér rügyteánk legújabb, 2021-es évjárata a Nagy Havas Hegy-ről (大雪山, Da Xue Shan). Az idei évben, a kora tavaszi időjárásnak köszönhetően óriási rügyek képződtek a teafákon, ilyen minden tíz évben csak egyszer tapasztalható. A gyönyörű nagy, bársonyos tapintású rügyek különlegességnek tekinthetők, ilyennel még nem találkoztunk korábban.
A fehér teák készítésének folyamata egyszerű, mégis kiemelkedő alapanyagot és nagy szaktudást igényel: szedés, fonnyasztás, szárítás. A végeredmény egy visszafogottan virágos tea, mely olajosan édes és nagy beltartalommal rendelkezik az öreg, 200-300 éves teafák mélyrenyúló gyökereinek köszönhetően. Hatását tekintve kellemes nyugodt tea, mely lazító, késő délutáni italként is fogyasztható.
Gőzölt illat: Kifinomult, fehér virágokkal, mezei gyógynövényes illattal nyit, majd nyári zöldalmás, enyhe ginzenges jegyek jönnek.
Elkészítés:
Mennyiség: 5-6 gramm tea 150 ml vízhez
Vízhőmérséklet: 85-90ºC. Friss forrásvízből, ásványvízből vagy szűrt vízből
Felöntési idő: 15-20…másodperc
Felöntések száma: 5-6