A csomagok küldése folyamatos ismét, pár napon belül megküldjük a megrendelt teákat. Teaboltunk minden csütörtökön, pénteken, szombaton nyitva.
Aged Wuzhou Liu Bao 2009 No.906 Aged Wuzhou Liu Bao 2009 No.906

Aged Wuzhou Liu Bao 2009 No.906

érlelt sötét tea
földes, agyagos, tibeti gyógynövény füstölő illatú különleges tea

Terület:
广西 -梧州
Wuzhou, Guangxi Province, China

Fedezze fel a térképen: Wuzhou - 梧州 →
{{displayPrice}} Ft {{displayRegularPrice}} Ft
{{variation.variation_name}}

Leírás

Az általunk Európában fekete teaként ismert teákat Kínában a folyadék színe alapján vörös teának (红茶 hong cha) nevezik. Van egy ennél sötétebb, erősen fermentált tea is, ők ezt mondják feketének (黑茶 hei cha). Hei cha-t azaz sötét teát már legalább 500 éve készítenek Kína több területén. Az egyik leghíresebb a Guangxi tartományban, Wuzhou környékén fermentált Liu Bao.

A leszedett tealaveleket a zöld teához hasonlóan wokban elkészítik, majd a félig nedves leveleket 10-15 napon keresztül dunsztolják, levegőtől elzárva fermentálják. A Liu Bao-k készítésekor gyakran használnak kosarakat, ezekben, vászonba borítva érlelődnek a teák. A folyamat során a különböző mikroorganizmusok hatékony munkája során egy teljesen más, gyakran erősen földes, diós, avaros ízkarakterű teához jutnak. Ezek a teák fermentáltságuknak köszönhetően nagyban segítik az emésztést, melegítik a gyomrot. Érdekesség még, hogy a Liu Bao nagy érdeklődésre tartott számot külföldön, főleg Malajziában. Az ottani bányákban dolgozó kínai munkásoknak folyamatosan készítettek sötét teát, hogy a nedves, hűvös, az ízületeket próbára tevő környezetben is meglegyen a test belső melege. A mai napig a legnagyobb mennyiségben Malajziában találhatóak régi, 50-80 éves Liu Bao teakészletek.
A most bemutatott teának is nagyon jót tett a 12 éves érlelés, kerekedett, ízei jobban összeértek. Megosztja a fogyasztókat. Van aki el tud mélyülni ezekben az ízekben, van aki nehezebben szokik hozzá. Bár más az ízvilága mint amiket ismerünk, igazi érdekesség, érdemes nyitottan ismerkedni vele.  A tea rendkívül jól melegít és a jelenben tart.

Később, 1975 környékén Mao Ce Tung utasítására a sötét tea mintájára készült el a sötét, shupuer 熟普洱 is, melyet azonban sokkal tovább, gyakran 40-45 napig érleltek.
Akik szeretik ezt a földes ízvilágot az alábbi teák közül is választhatnak: https://zhaozhoutea.com/hu/termekcimke/shupuer-hu/

 

Elkészítés:

Mennyiség: 5-6 gramm tea 150 ml vízhez
Vízhőmérséklet: 95ºC. Friss forrásvízből, ásványvízből vagy szűrt vízből
Felöntési idő: 15-20…másodperc
Felöntések száma: 5-6

 

Hasonló teák