Ba Xian – Eight immortals 2023 No.561

illatos, lágyan sütött wulong tea
elegánsan ásványos, parazsas jegyek
nyugalom és mélység
a Phoenix hegy legmagasabb falujából

Terület:
凤凰山 – Phoenix hegység
Guandong tartomány

Fedezze fel a térképen: Feng Huang Shan －凤凰山 (Phoenix Mountain) →

Új

{{displayPrice}} Ft {{displayRegularPrice}} Ft

# dancong phoenix

Leírás

A Főnix hegy (Kanton tartomány) legmagasabban fekvő falujának teakertjeiből, 1400 méter magasságból számazó lágyan sütött, rendkívül illatos és elegáns dancong wulong. A méltán híres phoenix hegyi wulongok legfőbb erénye rendkívüli illatukban, valamint hosszú, kerek, krémes ízükben rejlik.

A dancong (单枞) elnevezés eredetileg olyan teákat jelölt, melyek egyetlen fáról származnak, és nincsenek keverve más levelekkel; napjainkban általánosságban a Phoenix hegyi (凤凰山, Fenghuang) wulongokra használják. A dancongok elnevezései egy-egy, az adott fára jellemző ízre/illatra utalnak, ahogy azt ebben az esetben is láthatjuk.

Kóstoló jegyzet:

gőzölt illat: pirított héjas törökmogyoró, parázs, sütemény

I. II. parázs, sütött jegyek, tűz elem

III. ásványos, visszafogottabb ízben

befelé forduló hangulatot hoz, pl. könyvolvasáshoz.

IV. mint a pudding – tejes illatossága van,
érett, mélyebb hatást kelt:

“Úgy tudsz befelé fordulni, hogy nem esik nehezedre, nem kell erőltetni, könnyen megy. Szelíden fordít rá. El kezded értékelni magad.”

Elkészítés:

Mennyiség: 5-6 gramm tea 150 ml vízhez
Vízhőmérséklet: 90-95ºC. Friss forrásvízből, ásványvízből vagy szűrt vízből
Felöntési idő: 10-15…másodperc
Felöntések száma: 6-8