Gua Feng Zhai 2014 No.823

Gua Feng Zhai a Yao kisebbség által lakott kis falu a laoszi határ közelében. Innen még három-öt órás gyaloglásra van szükség a trópusi esőerdőben, hogy elérjük az értékes fákat. A teában különösen erős a chaqi, testes, fiatalon nagyon gyümölcsös ízvilága és erős illata van. Napon szárított levelekből, teljes egészében kézi feldolgozással, kis mennyiségben készül, igazi különlegesség. A kitűnő minőség és a tea ereje az érintetlen természeti környezetnek, a talaj gazdag ásványi anyag tartalmának és a vidék kiváló forrásvizeinek köszönhető.

Elkészítés:

Mennyiség: 5-6 gramm tea 150 ml vízhez
Vízhőmérséklet: 90-95ºC. Friss forrásvízből, ásványvízből vagy szűrt vízből
Felöntési idő: 10-15…másodperc
Felöntések száma: 8-10