Tavaszi kínai teabeszerző utunk alatt Teaboltunk a Lánchíd utcában zárva tart. Legközelebb május 31-én pénteken nyitunk ki, várunk majd mindenkit szeretettel. A webshopunkban leadott megrendeléseket heti egyszer postázzuk. A szerdáig leadott rendeléseket tudjuk adott héten teljesíteni. Köszönjük az együttműködést!
High Mountain Gaba 2021 No.546

High Mountain Gaba 2021 No.546

magashegyi, sodort, enyhén sütött oolong tea
legendás Qing Xin (青心) fajta ízeivel 
nyugtató és stressz-oldó Gaba hatás

Tengerszint feletti magasság:
1300-1400 m
Terület:
Taiwan, Shan Lin Xi (杉林溪)

Fedezze fel a térképen: Shan Lin Xi – 杉林溪 →
Elfogyott

Leírás

A Qing Xin 青心 – Jáde-zöld szív fajta, eredetileg a kínai Anxi tartományból érkezett a teafarmerekkel a 19. század végén. A mai napig, a legkedveltebb magashegyi teákat belőle készítik. Ezt a Gabát május végén szüretelték, 1300 méter magasan a Shan Lin Xi oldalán. Mint tudjuk a tavaszi Gabák erőteljesebben hozzák a Zöld Szív fajta virágos, zöldes jegyeit, melyhez a Gabák jól megszokott fűszeres, forralt boros ízei társulnak. A tea készítője szépen ötvözte a virágos ízjegyeket és határozottabb magashegyi, Gabás hangulatot. Izgalmas ízvilágú, komplex teát kaptunk.

A Gaba teákról már sokszor írtunk, leghosszabban weboldalunk blogjában, ahol részletesen bemutatjuk hatásait. Érdemes rákeresni.
A gamma-aminovajsav (GABA) az agy legfontosabb gátló neurotranszmittereként kulcsszerepet játszik az idegsejtek ingerelhetőségének szabályozásában, különböző idegi funkciókban, mint a mozgási tevékenység, a tanulás és az alvás szabályozásában. A 80-as években Japánban felfedeztek egy eljárást, amivel a tealevelekben növelni tudták a Gaba szintet, így egy nyugtató, kiegyensúlyozó teát kaptak.

Kótoló jegyzeteink:
Gőzölt illat: szegfűszeg, kompót
Ízek, hatások: Élénkebb zöldes jegyek mellett, kis kompót, téli fűszerek jelennek meg. Szegfűszeges, forralt boros jegyek. Nagyon komplex tea, melyet bátran ajánlhatunk teával még csak most ismerkedő barátoknak is. A Gabás lazító jegyek lágyabban jönnek és kellemes összhatást hoznak.

Elkészítés:

Mennyiség: 6-7 gramm 180ml vízhez
Vízhőmérséklet: 85-90ºC. Lehetőleg friss forrásvíz, ásványvíz vagy szűrt víz
Felöntési idő: 15-20…másodperc
Felöntések száma: 5-6

Hasonló teák