Tavaszi kínai teabeszerző utunk alatt Teaboltunk a Lánchíd utcában zárva tart. Legközelebb május 31-én pénteken nyitunk ki, várunk majd mindenkit szeretettel. A webshopunkban leadott megrendeléseket heti egyszer postázzuk. A szerdáig leadott rendeléseket tudjuk adott héten teljesíteni. Köszönjük az együttműködést!
Keemun Wild Maofeng 2021 No.352 Keemun Wild Maofeng 2021 No.352

Keemun Wild Maofeng 2021 No.352

éteri ízek, illuminati hatás
wokban pirított gyönyörű rügyes zöld tea
Qing Ming előtti szüret 清明前 龍井茶

A teakert tengerszint feletti magassága:
1100-1200 m

Terület:
Anhui tartomány, Qimen, Kína

Fedezze fel a térképen: Qimen – 祁门县 →
Elfogyott

Leírás

Kína talán egyik leghíresebb fekete teája az Anhui tartományból származó Keemun tea. Azt azonban kevesen tudják, hogy a XIX. század végéig a régióban kizárólag zöld teát készítettek. Quimen-beli teavadász utunk során annyira megszerettük a Lao Zhu Ye Zhong fajtából készült zöldteákat, hogy most rögtön kettőt is bemutatunk belőle.

A Keemun Wild Maofeng teát koratavasszal szüretelték két héttel a másik Keemun zöld teánk előtt, 1000 méter feletti magasságból. Gyönyörű, apró leveleiből lágy, nyugodt tea készül. Hatása lassan, békésen érkezik, mint ahogy a köd felszáll. Világunk kitisztul.

Kóstoló jegyzeteink:
Gőzölt illat: parfüm, réti virágok, kenyérhéj, kis szantálfa, kis füst
Ízek, hatások: Nagyon izgalmas, hogy ízei nehezen megfoghatók, hatása sokkal hamarabb detektálható. Megnyugszunk, mintha bőrünk is kisimulna. Úgy érezzük magunkat, mint egy kellemes vasárnap délutáni alvás után. Éteri, lágy ízében akácvirág, friss zöld jegyek. Gaiwanban készítettük, próbáltuk fedő nélkül is, kerekebb, légiesebb ízeket kaptunk.

Elkészítése:

Mennyiség: 5 gramm 150 ml vízhez
Vízhőmérséklet: 75-80 ºC. Lehetőleg friss forrásvíz, ásványvíz vagy szűrt víz
Felöntési idő: 15…másodperc
Felöntések száma: 6-7

Hasonló teák