Teaboltunk augusztus 10-25. között zárva tart. A weboldalon leadott tea rendeléseket folyamatosan küldjük. Szép nyarat!
Shan Lin Xi 2019 No.539 Shan Lin Xi 2019 No.539

Shan Lin Xi 2019 No.539

Magashegyi sodort oolong tea.
Élénkítően zöld ízvilág, telt hosszú utóíz.

Terület:
Taiwan, Shan Lin Xi (杉林溪), 1400 m

Fedezze fel a térképen: Shan Lin Xi – 杉林溪 →
Nincs készleten
{{displayPrice}} Ft {{displayRegularPrice}} Ft
{{variation.variation_name}}

Leírás

Shan Lin Xi  – 杉林溪, azaz fenyőerdő.

2019-ben, mint termelőnktől megtudtuk, szinte minden magashegyi területükön, főleg Shan Lin Xi-n esőben szedték a teákat. Így azok lágyabbak lettek s mivel tovább kellett szárítani őket megjelentek enyhe sütött, tüzes jegyek, mi kekszes élménynek neveztük el. Aki kóstolta az előző évjáratokat biztosan felfedez majd különbségeket s ez teszi széppé a teázást.

Kifejezetten könnyed teáról van szó, mely selymes textúrájával hamar magával ragad. Ízvilágát jázmin és lótuszmag érdekes keveredése jellemzi, utóízében zöldebb ízjegyek kerülnek elő.

A tengerszint felett 1400 méteren elterülő Shan Lin Xi egyike Taiwan legmagasabban fekvő teatermelő régióknak. A hűvösebb hegyi levegő hatására a levelek lassabban nőnek, kisebbek és puhábbak maradnak. Ennek következtében, a gyokurohoz hasonlóan, az átlagos teáknál jóval magasabb aminosav és koffein tartalommal rendelkezik.

 

Elkészítés:

Mennyiség: 5-6 gramm tea 150 ml vízhez
Vízhőmérséklet: 90ºC. Friss forrásvízből, ásványvízből vagy szűrt vízből
Felöntési idő: 20-25 másodperc
Felöntések száma: 6-8

Hasonló teák