Bai Mu Dan 2010 No.210

A Kelet-kínai-tenger partjáról, Fudingból származó idős fehér tea.
A Bai Mu Dan (白牡丹, fehér bazsarózsa) azon fehér teák gyűjtőneve, melyek egyszerre tartalmaznak friss, ezüstös rügyeket, és érettebb, sötétzöld leveleket.

Külön érdekesség, hogy a tea már 7 éve lassan érlelődik, ami kifejezetten izgalmas ízeket eredményez: Kellemes visszafogott illata és telt, almás ízei békét, s mély nyugalmat árasztanak.

Elkészítés:

Mennyiség: 5-6 gramm 250ml vízhez
Vízhőmérséklet: 80-85ºC. Friss forrásvíz, vagy ásványvíz.
Felöntési idő: 12-15…másodperc
Felöntések száma: 4-5