Dancong Supreme 2014 No.501

Kedves, szinte selyemszerűen lágy teánk, mely rendkívüli virágosságával, játékosságával ragad magával. A friss ízek mellett azonban mély nyugalom is rejlik a teában; kellemesen átjár, felmelegít, ideális ital délutáni olvasások mellé.

A méltán híres phoenix hegyi wulongok legfőbb erénye rendkívüli illatukban, valamint hosszú, kerek, krémes ízükben rejlik.

A dancong (单枞) elnevezés eredetileg olyan teákat jelölt, melyek egyetlen fáról származnak, és nincsenek keverve más levelekkel; napjainkban általánosságban a Phoenix hegyi (凤凰山, Fenghuang) wulongokra használják. A dancongok elnevezései egy-egy, az adott fára jellemző ízre/illatra utalnak (pl.: milan xian, méz-orchidea illat).

Elkészítés:

Mennyiség: 5-6 gramm tea 150 ml vízhez
Vízhőmérséklet: 95ºC. Friss forrásvízből, ásványvízből vagy szűrt vízből
Felöntési idő: 3-3-5-7…másodperc
Felöntések száma: 6-8