GABA 2017 No.519 GABA 2017 No.519

GABA 2017 No.519

Nyugtató hatású wulong tea

Terület:

Zhongliao, Taiwan

 

Fedezze fel a térképen: Zhongliao (Nantou County, Taiwan) — 中寮鄉 →
Nincs készleten
{{displayPrice}} Ft
{{variation.variation_name}}

Leírás

Tartalmas, mély GABA (佳叶龙茶) wulong tea, érdekes csavarral a végén.
Alap ízkaraktere almás, pirosszőlős, fahéjas, kerek és melegít; kifejezetten illatos, s ez az utolsó leöntésekig is megmarad. Jól megfigylehető, hogy a GABA teáknál megszokott enyhén erjedt ízek ez alkalommal lágyabban vannak csak jelen, és egy másik, könnyed, a fanyar és édes közt játszó karakter is előtűnik. Ennek oka, hogy szüret előtt nemsokkal egy apró, a kabócához hasonló rovar megcsipkedte a leveleket, ezzel egy kis plusz ízt csempészve a teába; ugyanez a rovar a felelős a híres Oriental Beauty különleges ízvilágáért is.

A GABA lényege, hogy egy oxigénmentes erjesztés útján a levelekben nagymennyiségű természetes γ-amino-vajsav, vagyis GABA képződik. Ez az összetevő rendkívül sok jó élettani hatással bír, többek között kifejezetten hatásos stresszoldó és izomlazító.

Taiwan több száz éves teakészítő múltra tekint vissza, a legkorábbi teafákat a 16. század elején ültették. Leghíresebb teáinak a magashegyi zöld wulongok számítanak, melyek krémes virágosságukról és jellemző gyöngy formájukról ismerhetőek fel.

Elkészítés:

Mennyiség: 5-6 gramm tea 180 ml vízhez
Vízhőmérséklet: 95ºC. Friss forrásvízből, ásványvízből vagy szűrt vízből
Felöntési idő: 3-3-5-7…másodperc
Felöntések száma: 6-8

Hasonló teák