Tavaszi kínai teabeszerző utunk alatt Teaboltunk a Lánchíd utcában zárva tart. Legközelebb május 31-én pénteken nyitunk ki, várunk majd mindenkit szeretettel. A webshopunkban leadott megrendeléseket heti egyszer postázzuk. A szerdáig leadott rendeléseket tudjuk adott héten teljesíteni. Köszönjük az együttműködést!
Hubei Mountain Black 2020 No.633

Hubei Mountain Black 2020 No.633

melegítő hatású fekete tea
organikus, vadon élő bokrokról
lágy füstösség, parazsasság, barack

Tengerszint feletti magasság:
1000 méter

Terület:
Hubei tartomány 湖北省  jelentése “a folyótól északra”

Fedezze fel a térképen: Hubei – 湖北省 →
Elfogyott

Leírás

A hubei-i teáink mind egy évtizedek óta elhagyatott környékről származnak, ahol a teabokrok rendszeres gondozás hiányában az idők során elvadultak. Általános jelenség Kínában, hogy az 50-70-es évek nagy tealázában a hegyekben elültetett teaültetvények mára elhagyatottak lettek. Növényvédő szereket nem használnak több mint 15 éve, minden szempontból, szó szerint organikusan nőnek a teabokrok.

Kóstoló jegyzetek:
Az első felöntés kenyér, enyhe földimogyoró, lágy, de meghatározó füstösség, parazsasság, édes, enyhén savanykás utóíz mely a zöld ‘változat’-ra emlékeztet, s talán a vadon élő bokrok sajátja. A későbbi felöntésekben kicsit simul, lágyabb, kevesebb tűz, viszont kellemesen dinamizál, pörget. Barack, liliom, orchidea jelenik meg legvégül.

A 85 fokos elkészítést is érdemes kipróbálni, szélesebb ízpalettát kapunk.

Elkészítés:

Mennyiség: 5-6 gramm tea 150 ml vízhez
Vízhőmérséklet: (85ºC) 95ºC. Friss forrásvíz, ásványvíz vagy szűrt víz
Felöntési idő: 10-15…másodperc
Felöntések száma: 4-5

 

Hasonló teák