sheng, élő puer tea – őszi szedés
Teafák kora:
500 év
Tengerszint feletti magasság:
1400-1600 méter
Terület:
景迈 – Jingmai
Xishuangbanna prefektúra
Jünnan tartomány, Kína
Jingmai 2015. No.829
Nincs készleten
{{displayPrice}}
Ft
{{displayRegularPrice}}
Ft
{{variation.variation_name}}
Leírás
Jingmai egy nagy egyedülálló hegy, több faluval, a hegytetőn nagy fennsíkkal, egybefüggő, hatalmas teaövezettel, erdőkben növő, akár ezer éves teafákkal. Az erdők érintetlensége, a teatermesztés és szedés ősi módjai egyedivé teszik ezt a helyet. Az innen származó teák jellegzetes, orchideás-virágos illattal rendelkeznek, ami megkülönbözteti őket a többi puertől.
Ezt a teát mao cha-ként kaptuk, vagyis a levelek nem lettek formára préselve, ezáltal észrevehetően zsengébb, lágyabb teát készíthetünk belőle. A tealevelek illata friss, virágos, aszalt sárgabarackra emlékeztet, ami megjelenik a tea ízében is. Utóíze hosszan tartó, nagyon kellemes, a zöldborsó friss íze is felfedezhető benne. A tea ereje (cha qi) átható, átjárja, átöleli az embert, határozottan, de nem erőteljesen.
Összességében elmondható, hogy nőies tea: virágos, lágy, gondoskodó. Kifinomultságát és kiemelkedő minőségét odafigyelő elkészítéssel élvezhetjük.
Elkészítési javaslat:
Mennyiség: 5-6 gramm tea 150 ml vízhez
Vízhőmérséklet: 70-80ºC. Friss forrásvízből, ásványvízből vagy szűrt vízből
Felöntési idő: 10-15…másodperc
Felöntések száma: 10-12
