Keemun Mountain Buds 2021 No.637 Keemun Mountain Buds 2021 No.637 Keemun Mountain Buds 2021 No.637

Keemun Mountain Buds 2021 No.637

világhírű fekete tea a Qimen feletti legmagasabb hegyekről
különlegesen illatos zsenge rügyek és apró levelek
Qing Ming előtti szüret 清明前祁门毛峰

A teakert tengerszint feletti magassága:
1100-1200 m

Terület:
Anhui tartomány, Qimen, Kína

Fedezze fel a térképen: Qimen – 祁门县 →
{{displayPrice}} Ft {{displayRegularPrice}} Ft
{{variation.variation_name}}

Leírás

Kína Anhui tartományának talán egyik leghíresebb teája a Keemun fekete tea, mely az English Breakfast teák fő alapanyagaként vált ismerté. A Lao Zhu Ye Zhong fajtából készült fekete tea izgalmas illóolajakat tartalmaz, közülük a legismertebb ami a babérlevélben is található. Illatát külön fogalomként emlegetik Kínában; Qimenxiang 祁门香 – Qimen illatú.

A Keemun Mountain Buds teát Qimen régió  legmagasabb helyén szüretelték, ahol a cserjék elvadultan és elhagyatottan élnek 20-30 éve. A levelek szedése csupán tavasszal valósulhat meg, ugyanis nyáron elszaporodnak a mérges viperák és a területet nem lehet megközelíteni sem. A korai szedés apró, rendkívül értékes rügyeket eredményez, amelyek emelkedett és természetközeli hangulatot kölcsönöznek a teának. A körülményeknek köszönhetően erdős, földes és fás illatok, ízjegyek jelentkeznek. A tea utóíze hosszasan kísér bennünket, teste kerek, telt és selymes.

Kóstoló jegyzeteink:
Gőzölt illat: karamell, érlelt földes-fás jegyek.
Ízek, hatások: Kellemes, kerek fekete teás ízjegyek jelentkeznek, illatáról régi kedvencünk a Hubei Mountain Black jut eszünkbe. Ízében sült édesburgonya, levendula illóolaj, kissé odakapott baracklekvár. Hatása kellemesen lazító, különösen az állkapocs környékén érezzük, hogy oldja a feszültséget.

Elkészítése:

Mennyiség: 5 gramm 150 ml vízhez
Vízhőmérséklet: 85 ºC. Lehetőleg friss forrásvíz, ásványvíz vagy szűrt víz
Felöntési idő: 15…másodperc
Felöntések száma: 6-7

 

Hasonló teák