Tavaszi kínai teabeszerző utunk alatt Teaboltunk a Lánchíd utcában zárva tart. Legközelebb május 31-én pénteken nyitunk ki, várunk majd mindenkit szeretettel. A webshopunkban leadott megrendeléseket heti egyszer postázzuk. A szerdáig leadott rendeléseket tudjuk adott héten teljesíteni. Köszönjük az együttműködést!
Keemun Mountain Buds 2021 No.637 Keemun Mountain Buds 2021 No.637 Keemun Mountain Buds 2021 No.637

Keemun Mountain Buds 2021 No.637

világhírű fekete tea a Qimen feletti legmagasabb hegyekről
különlegesen illatos zsenge rügyek és apró levelek
Qing Ming előtti szüret 清明前祁门毛峰

A teakert tengerszint feletti magassága:
1100-1200 m

Terület:
Anhui tartomány, Qimen, Kína

Fedezze fel a térképen: Qimen – 祁门县 →
Elfogyott

Leírás

Kína Anhui tartományának talán egyik leghíresebb teája a Keemun fekete tea, mely az English Breakfast teák fő alapanyagaként vált ismerté. A Lao Zhu Ye Zhong fajtából készült fekete tea izgalmas illóolajakat tartalmaz, közülük a legismertebb ami a babérlevélben is található. Illatát külön fogalomként emlegetik Kínában; Qimenxiang 祁门香 – Qimen illatú.

A Keemun Mountain Buds teát Qimen régió  legmagasabb helyén szüretelték, ahol a cserjék elvadultan és elhagyatottan élnek 20-30 éve. A levelek szedése csupán tavasszal valósulhat meg, ugyanis nyáron elszaporodnak a mérges viperák és a területet nem lehet megközelíteni sem. A korai szedés apró, rendkívül értékes rügyeket eredményez, amelyek emelkedett és természetközeli hangulatot kölcsönöznek a teának. A körülményeknek köszönhetően erdős, földes és fás illatok, ízjegyek jelentkeznek. A tea utóíze hosszasan kísér bennünket, teste kerek, telt és selymes.

Kóstoló jegyzeteink:
Gőzölt illat: karamell, érlelt földes-fás jegyek.
Ízek, hatások: Kellemes, kerek fekete teás ízjegyek jelentkeznek, illatáról régi kedvencünk a Hubei Mountain Black jut eszünkbe. Ízében sült édesburgonya, levendula illóolaj, kissé odakapott baracklekvár. Hatása kellemesen lazító, különösen az állkapocs környékén érezzük, hogy oldja a feszültséget.

Elkészítése:

Mennyiség: 5 gramm 150 ml vízhez
Vízhőmérséklet: 85 ºC. Lehetőleg friss forrásvíz, ásványvíz vagy szűrt víz
Felöntési idő: 15…másodperc
Felöntések száma: 6-7

 

Hasonló teák