Grúz Teakert Fekete 2023 No.650

Igazán vidám fekete tea a Grúz hegyekből, kollaborációban művelt ültetvényünkről. A most bemutatott teát tavaszi és nyári tételek felhasználásával készítettük, így született ez a speciális Zhao Zhou blend. Kimagasló ízkomplexitást kaptunk, melyet a tavaszi teák friss virágossága és a nyári tételek mély tónusai tesznek tökéletessé. A rövidebb oxidációnak és a gondos sütési eljárásnak köszönhetően a megszokott fekete teás jegyek mellett nagyon szép aszalt gyümölcsös ízeket és komplex virágosságot fedezhetünk fel. Borongós őszi reggelekre, napsütéses vasárnapokra, baráti beszélgetések mellé. Bármilyen alkalomra szívesen ajánljuk.

Az évszázados múltra visszatekintő grúz teakészítés kelt életre ismét, mikor néhány évvel ezelőtt Hannes és barátai megalapították a Renegades teakertet. Közel száz éves ültetvények, organikus termesztés, kézi szüret és folyamatos kísérletezés a lélegzet elállító grúz hegyek között. Kollaborációban művelt ültetvényünkről jelentkezünk most ezzel a teával. Grúziában igazán vidám teák készülnek, melyek mindig mosolyt csalnak arcunkra.

Kóstoló jegyzeteink:
Gőzölt illat: grillázs, kakaó
Ízek, hatások: édeskés ízvilágát parazsas és tüzes ízjegyek teszik teljessé. Később a melegítő hatásához, komplex gyümölcsösség társul, a Wuyi hegyi oolongokat idézi. Textúrája sűrű, kellemesen betölti szánkat. Hatása vidám, mindig mosolyt csal arcunkra.

Elkészítés:

Mennyiség: 5-6 gramm tea 150 ml vízhez
Vízhőmérséklet: 85-95ºC. Friss forrásvíz, ásványvíz vagy szűrt víz
Felöntési idő: 10-15…másodperc
Felöntések száma: 5-6