Yiwu 2005 No.837

Nem siettet (koránál fogva 95C fokon is önthető, és hosszabb 10-15 mp áztatás után sem keseredik meg), kifejezetten kényelmes, nyugodt tea. Az idősebb puereknél megszokott avaros illat, és ízvilág mellett itt egy enyhe füstösség is megfigyelhető. Lágy, mégis egyértelmű, kedvesen hozza mindazt amit a puereknél szeretünk, és keresünk. A teafák korának ellenére (200-300 év) a tea ereje, energiája (chá qi, 茶氣) meglepően erős. Kellemesen eltölt, átjárja a testet, felszabadítja az elmét. Ideális tea téli délutánokra.

Yiwu a legnagyobb, s legjelentősebb hegy a hat ősi teahegy közűl. Yiwu környékén már a Qing dinasztia idején is jelentős teakereskedelem zajlott, s a híres, régi puer-lepények (pl. Songbing) is innen származnak.

Elkészítés:

Mennyiség: 5-6 gramm tea 150 ml vízhez
Vízhőmérséklet: 90-95ºC. Friss forrásvízből, ásványvízből vagy szűrt vízből
Felöntési idő: 3-5-7…másodperc
Felöntések száma: 10-12