Grúz Teakert Tavaszi Fekete 2021 No.650

2021 tavaszán kézzel szüretelt grúz fekete tea, mely enyhe oxidációt kapott, a száraz levelek halvány smaragdzöld színe is ezt mutatja. A kora tavaszi szüret és az organikus termelés igazán izgalmas ízvilágot eredményezett, különleges, vidám fekete teát kóstolhatunk. Kellemes virágos illat, néha savanykás, néha fahéjas is kissé. Ízek közt édesburgonya, fűszeresség és karamell, mely után virágos, tavaszi ízek is megjelennek. Gyakran oolongra emlékeztet. Izgalmas fekete tea, ajánljuk napindítónak vagy akár baráti beszélgetésekhez.

Az évszázados múltra visszatekintő grúz teakészítés kelt életre ismét, mikor néhány évvel ezelőtt Hannes és barátai megalapították a Renegades teakertet. Közel száz éves ültetvények, organikus termesztés, kézi szüret és folyamatos kísérletezés a lélegzet elállító grúz hegyek között. Kollaborációban művelt ültetvényünkről jelentkezünk most ezzel a teával. Grúziában igazán vidám teák készülnek, melyek mindig mosolyt csalnak arcunkra.

Elkészítés:

Mennyiség: 5-6 gramm tea 150 ml vízhez
Vízhőmérséklet: 85-90ºC. Friss forrásvíz, ásványvíz vagy szűrt víz
Felöntési idő: 10-15…másodperc
Felöntések száma: 5-6