Lincang Ember Puer 2017 No.825/2

2014 őszén Galambos Péter, csapatunk tea felfedezője egy barátját látogatta meg Lincangban, Nyugat-Yunnan egy távoli kis falujában. Egyik reggel arról beszélgettek a házigazdákkal, hogyan is fogyasztották ők ott a faluban a puer teafák leveleit a nagy puer láz előtt. Megtudta, hogy a tealeveleket régebben a tűzhelyből szedett fenyő vagy borókafenyő parázson szárították meg, ez télen is kellemes meleg hatást kölcsönzött a teának. El is határozták, hogy ilyen módszerrel készítenek egy kisebb kísérleti adagot. A ház közelében egy 400 éves fa áll, ennek leveleit aznap leszedték és fonnyasztás, sodrás után kosarakban parázson megszárították. A mai napig őrzünk egy kisebb adagot ebből a teából. 2015-ben újból felvettük a kapcsolatot a teatermelővel, aki elkészítette nekünk néhány 300-400 éves fának az őszi leveleiből a No.825 teát. Ennek folytatása a mostani No.825/2 2017-ből.

Őszi tea lévén ez a puer kellemesen lágy, a parázsnak ( angolul : ember ) köszönhetően finom melegítő hatással bír. Kíváló a téli napokban.

Elkészítés:

Mennyiség: 5-6 gramm 150ml vízhez
Vízhőmérséklet: 85ºC. Lehetőleg friss forrásvíz, ásványvíz vagy szűrt víz
Felöntési idő: 5-6 másodperc
Felöntések száma: 5-6