Nannoushan 2015 No.819

Gyolyó formába préselt puer tea, egy pont egy adag teázásra elegendő levelet tartalmaz. Nagyon szép látvány, ahogy a forma szétnyílik és a tealevelek kiterülnek.

A golyó könnyebben szétbomlik, ha a mosóvizet 20 másodpercig rajta hagyjuk, majd a forró kannában pihentetjük egy ideig. Az első felöntésnél érdemes a forró vízzel a golyót megcélozni. A kibomlott levelek már rövidebb áztatást igényelnek.

Elkészítés:

Mennyiség: 6 gramm tea 150 ml vízhez
Vízhőmérséklet: 85ºC. Friss forrásvízből, ásványvízből vagy szűrt vízből
Felöntési idő: (20) 8-10…másodperc
Felöntések száma: 12-15